пишет знакомый ватник из российской глубинки

[kommari]

...обошел вчерась окресные сельпо и в каждом спрашивал маскарпоне. в двух меня не поняли, или, может, не расслышали, а еще в двух гадко хохотали в литсо. я понял, что со всех сторон окружен ватниками, стало совестливо и гадливо. на местный маркет, что возле рэйлуэй стейшен, даже не стал заходить, чтобы окончательно не расстраиваться.

Comments

[bey.livejournal.com]

>твороженный из молока не желудком бычка

святсвятсвят - а что, и такой бывает?

[whiteundblack.livejournal.com]

а как по-вашему сыры готовят без желудков?

[bey.livejournal.com]

http://fromage.narod.ru/produce-process.htm

[exshvonder.livejournal.com]

"Сычуг" - это и есть желудок бычка.

[karpion.livejournal.com]

Вроде, у жвачных - два желудка. Так что там всё немного сложнее.
Вообще, у травоядных - сложное пищеварение, ибо еда трудноусваиваемая. Зато еды вдосталь. А у хищников - наоборот.

[exshvonder.livejournal.com]

Если точнее, у быков/коров четыре, считая преджелудки.

[bey.livejournal.com]

век живи, век учись
впрочем, бабушка как-то и без него готовила дома

[asox.livejournal.com]

У неё, небось, закваска была.